もっけだの「仏壇屋のおばちゃん」ブログ

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今日の散歩道、お決まりの港

ウミネコ味って食用？






実はこんなんでした～。

飛島クルーズ行って見たいです。飛島丸は双胴船です。

飛島は、山形県の島です。40分ん位で到着しますよ。



イカ釣り軍団が、控えていました。ｍ（_　_）ｍ  

竹冠に、旬と書いてたけのこ。今年は、いろんなところからいた出来ました
地元のたけのこ代表が、孟宗。代表料理が孟宗汁

酒粕で作る孟宗汁って、珍しいって、この前福島の人にご馳走したら、初めて食べたと感動していた。
孟宗、油揚げ（厚揚げ）、しいたけ、酒粕、味噌、最良はいたってシンプル。（豚肉入れる場合も）

だから、孟宗汁も飽きてきたなどといったら、罰が当たる。

他にも、いろんな料理して、無駄にしないように、工夫して。

食文化って面白いと思う。

孟宗汁、皆さんの地域にありますか？
孟宗の食べ方、他の料理ってどんなのかな？