2012年01月21日
寒鱈祭りイン中通り商店街
本日、寒鱈祭りにおいでの皆さんありがとうございましたm(__)m
忙しさのあまり、ぶじょほうした事もあったかも.....もっけでした
《ぶじょほう=失礼な事》
寒鱈祭りは大変な賑わいで本日を終了しました
寒鱈フェスタは大盛況で
太田シェフの包み焼きは、11時販売開始前に既に大行列
列の長さで他のブースに迷惑をかけてしまうくらいの勢い
大変申し訳無かったんでも、11時前に販売を開始しました
『11時に来たのにひどい(ノ_・。)』とのクレームもありましたが、11時で既に100人以上の行列でした
古庄シェフのブイヤベースは、限定200食ですが50食を追加販売したため
少しは満足頂けた方を増やせたかも
それでも、食べられなかった方々に悲しい思いをさせてしまいました
それを古庄シェフは一番、気にしてました
実は、両日400食とチラシにありますが、古庄シェフはもっと出せる仕込みをしてます
ただ見込み数がなかなかこの季節のイベントは読めません
鱈の注文をすぐ増やせず苦労してるところだなです
明日は、一人でも多くの方に喜んで頂けるようにがんばります
食の都庄内のサポーターの方々が、ボランティアで駆け付けてくれました
すごいチームワークにただただ感心して、ありがってくて
寒鱈汁一杯のお礼だけで、もっけでもっけで(T_T)
このサポータの中にんだブロガーのみくさんもいたんよ〜★
中通り商店街の寒鱈汁も、200食をあっという間き完売
追加、追加でも12時30分に完売だけ
明日は、もう少し最初から仕込みます
残ると大変、足りないと皆さんに迷惑かけるし
食数読みが一番気を使うなです
F波隊長は苦労してます
そして、追加の度にかじおやじドノが連絡係でしたらぱたら
行列を整理するのは酒やのダーリン
本日は、大変な活躍をしてました
『最後尾はこちらです。今並ばないと食べれませんよ。』
この甘い言葉にたくさんの方が並びました
さすが大阪人を綺麗に並ばせた事ある人は違う!
中通り商店街のチームワークに感激です
えっぺ書きてなんでも、くたびったさげ止めます
実は、さっきまで本日の反省会でした(^O^)
古庄シェフもお酒強い
飲む人は働くの!
明日もがんばるよ〜〜〜〜〜
あっ、明日は芸能人が番組取材に来るよ
いっぱいお喋りする女性
喋りが仕事の素敵ご夫婦の奥様の方
楽しみ〜♪
それでは、おやすみなさい
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at
23:03
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