2017年05月08日

イベント告知第一弾❤︎酒田りんりまつり開催❤︎



イベントのお知らせで〜〜す


【 酒田りんりまつり開催 】


今週末の5月14日10:30より

場所は、中央公園です





倫理と言うととかく「 堅苦しい 」と思われがちですが、明るく、楽しく、喜んで働き、幸せになる事を日々の生活を通して行うのが目的です


明るく、楽しくならやっぱりお祭りでしょう〜と、こんなイベントをやっちゃいますヽ(^◇^*)/


✳︎10:40〜 酒田北前太鼓演奏

✳︎11:00〜 日和山楽団with今井和彦

✳︎ 11:30〜 クロスラインの子供達のダンス

✳︎12:00〜 若草幼稚園 年長さんによるパフォーマンス

✳︎12:30〜 子ども宝探し

✳︎13:00〜 飛び入りカラオケコーナー

✳︎14:30〜 お楽しみビンゴゲーム

✳︎15:00〜 閉会予定


楽し事には美味しい売店がつきものです♬

✳︎孟宗汁
✳︎焼きそば
✳︎玉コン
✳︎フランクフルト





そして、今話題の移動販売車《ボン ボーノ》さんも中町初登場です♬



販売メニュー販売こちら
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✳︎売店前売り券、千円(100円券10枚綴りに玉コン無料券付き)販売中‼️

欲しい方は仏壇のさとうに連絡ください

5月14日は、酒田祭り一週間前だからこそ楽しいお祭りやっちゃいます‼️

みんなで日曜日は中央公園に遊びに来ての〜〜(*゚▽゚*)





  


Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 19:31Comments(0)イベント

2017年05月08日

★フキの炊き込みご飯&私の孟宗汁の作り方★


おはようございます

ゴールデンウイークが終わった月曜日‼️

今日からお仕事のみなさん頑張って〜〜(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧


さて、昨日もらったフキと掘りたての孟宗はすぐに処理しました






フキの茹で方はみなさんはどうしてますか❓

私は、一般的なやり方❓

1》 まな板で塩で板ずりしてから熱湯に入れて茹でて、再び沸騰してから五分で冷水に取ります

2》 皮を剥いて水に30分は浸しておきます

3》 斜め薄切りにして、だし汁を入れた普通の水加減の中にフキと薄揚げを入れて炊きます

✳︎ フキの香りを楽し見たい方は味は薄味の方がいいですよ‼️

お試しあ〜〜れ٩(^‿^)۶









孟宗を糠を入れてアクぬきする方がいますが、私は下茹ではしません‼️

1》 皮を剥いて、料理に合う大きさに切って水からにます

2》 白い泡が出るので、それをでなくなるまで20分くらい煮ます

3》 アクがほとんど出なくなったらまず酒粕から入れてから味噌を入れます

うさぎ屋さんから聞いたんですが、孟宗は酒粕を吸うのでまずは酒粕から…だそうです

4》 後は厚揚げ、椎茸をお好みでどうぞ(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧






それぞれの家庭の作り方もあるでしょうけど、こんな作り方もあるんだ〜〜と思ってもらえれば嬉しいです


酒粕を使った孟宗汁は珍しいそうです



山菜ばんざい\\\\٩( 'ω' )و ////

  


Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 08:41Comments(0)んめもの料理