もっけだの「仏壇屋のおばちゃん」ブログ

日和山ホテルの息子さんから
『今度、うちのホテルでランチ出すな。
酒田に在住の外国人の人達の料理だんよ。
試食会すっさげ、来てくんねがな〜。』


はいっ、はいっ
二つ返事です〜




行ってびっくり


たくさんの仮のランチメニューが次から次と出てくんなんけ


私のブログだば、五枚しか写真載せらんねさげ
かんしぇの〜


タイの方の料理は、グリーンカレーと
ご飯に鶏肉が乗ってて、独特だタレかけて食べる料理


どっちもピリ辛で、初めて食べる味付けだんでも合う


中国の方んなは
ギョーザ定食に回鍋肉定食や中国の鍋もの
などなど、全部で六種類

メインが六種類で、それにスープがそれぞれ付いてたし
中にはデザートまでも


いや〜、いろんだな食べさせてもらって感激だけ



酒田在住の外国人の方々が
いずれは自立して、店をやる為に
まずは、やってみるんだと

そのサポートを日和山ホテルさんが
厨房かしたり、ランチルームとして場所を提供するんだと




まだ、細かい所は決まってねんでも

来週の27日からやんなは決定
曜日によっては食べらいる国の変更もあるかも

なんたって、値段設定が『安くて、美味しい』を基本に考えてんなんけ

ちんと決まったら、また載せますの


酒田に住んでる外国人の方々が、地域に触れ合い
自分の生まれ故郷の食文化を通じて、コミュニケーションを取る


そして、それが生活の支えや糧になったら最高だの


私達も、いろんだ国の料理を気軽に食べらったら嬉しいよの



日和山ホテルさんは、中町から日和公園の坂を西に下りた所にあんな


色々気付いた事、言っわせてもらた

頑張った皆さんの思いが、お客様に伝わって繁盛せばい〜の〜



ギョーザ、マジうまいっけ
グリーンカレーをそうめんにもかけたら



あ〜、思いだしただけでもお腹なる〜