2012年02月10日
たっこ飯(ノ゜O゜)ノ
キラキラの雪が舞い散る今朝
↑↑↑↑↑↑↑↑
なかなかのフレーズだの〜〜自画自賛(^^ゞ
さんぶ〜〜
さて、昨日の晩御飯に作った『たっこ飯』
酒田では、あんまり聞かない『たっこ飯』
南三陸町の福興市で、鹿児島の宇宿商店街が作ってだな
地元で良く作る料理だんの〜〜
昨日は、冷凍庫にあった南三陸町特産品『たこ』を使って作ったな
鹿児島の人から直伝！！
作り方は簡単
白だしでぶつ切りのたこを入れてたくだけ(^O^)/
炊く時に大事なポイントは、生姜をたっぷり入れる
これがかなり合う(^O^)g
たこから出る色でほのかなピンクに染まったご飯
南三陸たけのコリコリ感と生姜の風味がなんともいい味
南三陸町と鹿児島のコラボ炊き込みご飯、美味しく頂きました
一つ疑問に思ったな？
鹿児島の豚汁にもがっつり生姜を入れなんけ
なんであったかい鹿児島で、体があったまる生姜をふんだんに使うなんでろ(@_@)
不思議だちゃ〜〜〜
今朝は漬け丼\( ˆoˆ )/
第７７回志津川湾牡蠣..わかめまつり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
南三陸町佐藤仁町長と初やくけっちゃーの(▰∀◕)ﾉ㋔㋩㋵
ホルモンやわだ初来店(=´∀｀)
板前工房よしださんヾ(o´▽`)ﾉﾞ♪
雨ですの〜〜(o˘◡˘o)
第７７回志津川湾牡蠣..わかめまつり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
南三陸町佐藤仁町長と初やくけっちゃーの(▰∀◕)ﾉ㋔㋩㋵
ホルモンやわだ初来店(=´∀｀)
板前工房よしださんヾ(o´▽`)ﾉﾞ♪
雨ですの〜〜(o˘◡˘o)
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 06:57│Comments(8)
│んめもの
この記事へのコメント
タコ飯美味しいよね
自分で釣り上げたタコで作って見たいです
いつのことやら
自分で釣り上げたタコで作って見たいです
いつのことやら
Posted by グルメ部長 at 2012年02月10日 07:27
おはようございます(≧▽≦)
おいしそ～～♪”
昨日のお酒がチョコっと残ってる私は、
たっこ飯のお茶漬けバージョンが食べたいです(o^―^o)ﾆｺ
おいしそ～～♪”
昨日のお酒がチョコっと残ってる私は、
たっこ飯のお茶漬けバージョンが食べたいです(o^―^o)ﾆｺ
Posted by yfr
at 2012年02月10日 08:40
at 2012年02月10日 08:40おはよう～(^^♪
≪たっこ飯≫とっても美味しかったよ～♪
ゆうちゃんも、美味しいって～
うなりながら食べてました～(*^^)v
いつもいつも、ありがとね～(#^.^#)♪
ご馳走様でした～m(__)m
≪たっこ飯≫とっても美味しかったよ～♪
ゆうちゃんも、美味しいって～
うなりながら食べてました～(*^^)v
いつもいつも、ありがとね～(#^.^#)♪
ご馳走様でした～m(__)m
Posted by てる at 2012年02月10日 09:16
あら～(*゜Q゜*)♪
また旨そうなものが…
白だしというのはスーパーにあるのかな(・_・?)
また旨そうなものが…
白だしというのはスーパーにあるのかな(・_・?)
Posted by 婆薔薇 at 2012年02月10日 09:24
生まれて初めて九州へ行って、バスの窓から連なる畑を見ていると面白いです。
枝が折れてしまうのではと思うほど大きな（バレーボール位）のぼんたんが鈴なりになっていたり、見たことのない葉っぱの畑だなと思うと、一面しょうが畑だったりします。
きっと特産品なので、ふんだんに使えるのでしょう。
たっこ飯、しょうがは重要ですね。山形市でしょうが飯を食べたことがあります。塩味の生姜のみ入っている炊き込みご飯でした。めずらし。
枝が折れてしまうのではと思うほど大きな（バレーボール位）のぼんたんが鈴なりになっていたり、見たことのない葉っぱの畑だなと思うと、一面しょうが畑だったりします。
きっと特産品なので、ふんだんに使えるのでしょう。
たっこ飯、しょうがは重要ですね。山形市でしょうが飯を食べたことがあります。塩味の生姜のみ入っている炊き込みご飯でした。めずらし。
Posted by cake at 2012年02月10日 10:02
タコ飯おいしそうですね～
食べたいな～♪(^O^)
作ってみっかな～♪
食べたいな～♪(^O^)
作ってみっかな～♪
Posted by chizu at 2012年02月10日 10:06
美味しそう～～
白だし、瓶に入った小さい奴しか見た事ないよ～
１Lペットボトルもあるんだね～
白だし、瓶に入った小さい奴しか見た事ないよ～
１Lペットボトルもあるんだね～
Posted by はあと♪ at 2012年02月10日 13:01
at 2012年02月10日 13:01★グルメ部長さんへ
タコ釣りに是非、庄内へ
釣ったら料理してあげるよ
★yfrちゃんへ
お茶漬けが美味いんだが
あらぎりわさび乗っけて食べればいけ
次回は
★てるちゃんへ
ちょっとやっこけの
炊き込みご飯は難しい
★婆薔薇さんへ
生協の宅配で、白だしを買いました。
カタログを探してみて
★cakeさんへ
九州はやっぱり世界が違うよの
私も磯庭園で見た分担の木には絶句
あんなでっかい実がぶら下がってんなんもの〜
★chizuさんへ
簡単だから作ってみて下さい
酒のつまみになるご飯です
あっ、それは私だけか
★はあと♪さんへ
白だし一本あるとありがたいよ
タコ釣りに是非、庄内へ
釣ったら料理してあげるよ
★yfrちゃんへ
お茶漬けが美味いんだが
あらぎりわさび乗っけて食べればいけ
次回は
★てるちゃんへ
ちょっとやっこけの
炊き込みご飯は難しい
★婆薔薇さんへ
生協の宅配で、白だしを買いました。
カタログを探してみて
★cakeさんへ
九州はやっぱり世界が違うよの
私も磯庭園で見た分担の木には絶句
あんなでっかい実がぶら下がってんなんもの〜
★chizuさんへ
簡単だから作ってみて下さい
酒のつまみになるご飯です
あっ、それは私だけか
★はあと♪さんへ
白だし一本あるとありがたいよ
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 2012年02月11日 07:02
