2008年05月24日
うど
山菜はシーズンになると、どこからとなくいただく。
うどをいただいた、香気がつよいので、好き嫌いはあるが、旬のものはうまい。
定番の胡麻和え。
ありがたい、自然の恵みを、無駄なく胃袋の中に入れる。
うどの皮とにんじんのキンピラ。
飽きないよう、調理方法を工夫して・・・
醤油味の、キンピラ風？
うどの先っちょは天ぷらにしてって言ってたけど、天ぷらは不得意なので、出てきませんでした。（笑）
うどをいただいた、香気がつよいので、好き嫌いはあるが、旬のものはうまい。
定番の胡麻和え。
ありがたい、自然の恵みを、無駄なく胃袋の中に入れる。
うどの皮とにんじんのキンピラ。
飽きないよう、調理方法を工夫して・・・
醤油味の、キンピラ風？
うどの先っちょは天ぷらにしてって言ってたけど、天ぷらは不得意なので、出てきませんでした。（笑）
今朝は漬け丼\( ˆoˆ )/
第７７回志津川湾牡蠣..わかめまつり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
南三陸町佐藤仁町長と初やくけっちゃーの(▰∀◕)ﾉ㋔㋩㋵
ホルモンやわだ初来店(=´∀｀)
板前工房よしださんヾ(o´▽`)ﾉﾞ♪
雨ですの〜〜(o˘◡˘o)
第７７回志津川湾牡蠣..わかめまつり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
南三陸町佐藤仁町長と初やくけっちゃーの(▰∀◕)ﾉ㋔㋩㋵
ホルモンやわだ初来店(=´∀｀)
板前工房よしださんヾ(o´▽`)ﾉﾞ♪
雨ですの〜〜(o˘◡˘o)
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 06:40│Comments(6)
│んめもの
この記事へのコメント
山ウドの皮で作ったキンピラ大好きだ～
さいっこうに旨め！
さいっこうに旨め！
Posted by ピッコロ at 2008年05月24日 08:01
うどのおずげうめぞっ（*^_^*） 味噌さ酒粕入れっと風味増して最高だの
孟宗汁とは又、別物のおどなの味だっちゃ
あどミガキニシンとの炊き合わせもウマっ(^^♪
ちなみに俺は、なりがちっちぇこいさげ「うどの大木」ではねえよん
孟宗汁とは又、別物のおどなの味だっちゃ
あどミガキニシンとの炊き合わせもウマっ(^^♪
ちなみに俺は、なりがちっちぇこいさげ「うどの大木」ではねえよん
Posted by 風来坊 at 2008年05月24日 09:05
うど大好きです。
もう少し手ごろか頂き物があると嬉しいのですが。。
もう少し手ごろか頂き物があると嬉しいのですが。。
Posted by アド at 2008年05月24日 09:31
ピッコロさんも、うどの皮でキンピラ好きですか。
うちは去年まで、皮はたべられない物として、すててました。・・もったいない。
風来坊さん、そ・それは味噌汁ですか？
身欠きにしんは、うまいですね～。（＾Ｏ＾）
アドさん、あまり伸びたうどは硬いので、いただくなら太くて短めのがいいですよねって、こっちから指定は出来ないですね（笑）
うちは去年まで、皮はたべられない物として、すててました。・・もったいない。
風来坊さん、そ・それは味噌汁ですか？
身欠きにしんは、うまいですね～。（＾Ｏ＾）
アドさん、あまり伸びたうどは硬いので、いただくなら太くて短めのがいいですよねって、こっちから指定は出来ないですね（笑）
Posted by かじまち
at 2008年05月25日 06:29
at 2008年05月25日 06:29 ピ～ン～ポン～味噌粕じるだの(^^♪ かじまちさんも食べでみなはれ～ 新たなレパートリーに挑戦してみで（*^_^*）
Posted by 風来坊 at 2008年05月25日 07:57
いいわすっだ厚揚げいれねど・・・豆腐では、あっさりでいまいちだがもや～
Posted by 風来坊 at 2008年05月25日 07:59
