もっけだの「仏壇屋のおばちゃん」ブログ

となりのにしむらさんさも、キビではったけの。
実家は、ふかして、塩ふってだような。
うちの場合、大量ださげ、おっきい蒸し釜でいっぱいふかします。

今日わ　§^。^§　です。
又、美味しそうなとうもろこしね。（●＾o＾●）
北海道産かなぁ～

私は、沸騰してから（塩大さじ　３）に　とうもろこしを入れ　
３分茹でてから、　別に大さじ３の塩水に表面をサッと、つける。
水気を切ってから食べまーす。

とうもろこし：　　沸騰してから入れると、シャキッとした食感に
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　水から入れると、ぷっくりジュシーに

わたしも、だ～い好き！
私は塩入れてもう少し時間長く茹でてからも塩振ってた
・・・でもあんまり塩くっつがねよの・・・
５分で茹で上がるんなら今度そうしてみよう・・・
茹で時間長いほど旨さがお湯に出ちゃいそうだし・・・

私は後塩でしたが
おばちゃん♪ちゃんの茹で方でやってみます～♪

おばちゃん♪ちゃん
傘の命名募集、私もエントリーしてますので宜しくです（＾＾）ｖ

私も大好き！でもちょっと茹で方がちがいます。とうもろこしの皮は全部とらず１，２枚残したままで沸騰したら塩をちょっと多めにいれて粒が大きめなら５分くらい煮てそのまま火を止めて鍋から出さず自然にさまします。そうするとぷっくりジューシーであまい「ゆできび」の完成です。

美味しそうですね～♪
とうもろこし、大好きです！！

私は、茹で時間は１０分くらいと適当です・・・。
そして、茹でた後に塩ふりますよ～（＾＾）

綺麗な黄色だの～♪
んまそうだぁ(^o^)/
なんとこの[きび]トロたんの大・大・大好物!!∑o(*'o'*)o　
食べていると　どこからとも無く忍び寄ってきて・・・
しつこい催促がはじまります。

茹でると、お湯の中に養分流れ出てしまいそうな気がして、ラップか、チン専用タッパでチン
チンする前に、塩水に浸水させて充分に吸わせてます

きび、ウマいですよのー＼(^o^)／
うちでは味噌汁に入れたりもします(^o^)


実はうちのオヤジがきび苦手で・・・・(^_^;)

うちでは蒸して塩ふってビールのツマミに(*^_^*)
夏の味ですよね♪

★酒やのお嫁ちゃんへ
蒸すなが一番美味しいよだの

我が家は、ふかし釜ねあんよ。


★はやちゃんへ
さすが、年の功

湯で上がったら塩水につけるんだぁ～。

水からいれても、それなりの食感が楽しめんなんの
やってみます。


★はあと♪さんへ
いろんな人に聞くと、いろんな事が分かるもんだの


★てるちゃんへ
私も、後塩してたんでも、実がしわしわになんなんけ


★pekopokoさんへ
これは、初耳の茹で方ですの

自然に冷ます…前もって茹でないと、自然に冷める前に食べてしまいそう。


★ままっちさんへ
私も、以前はままっちさんと一緒だっけ。

後塩だと実がしわしわになんね


★みいにゃさんへ
うちのラズも、大好物です
消化悪いのにね。


★藤丸♪さんへ
ラップ派ですの
チンする前がポイントだの。


★鶴ニイさんへ
みそ汁に入れるって聞いた事ある～。
でも、私はやった事ねの～
鶴父さんは、きび苦手ですかぁ～。
食べにくいからかなぁ


★婆薔薇さんへ
枝豆ときびは、ビールのつまみにバッチリですの